Pâté-Lorrain et autres délices salés

Le pâté lorrain produit phare de la maison !

C'est la plus ancienne recette réputée être une spécialité lorraine, sous le nom de petits pâtés lorrains. Il est composé principalement d'échine de porc, et de noix de veau, coupées au couteau, entourées de pâte feuilletée. Son arôme provient de la marinade de la viande, préalable à la cuisson et faite de vin blanc, échalote, persil, et surtout beaucoup d’amour. Vous pouvez l’accompagner d'une légère salade verte.

Ce met peut parfaitement se déguster en entrée, comme en plat principal, au gré de vos envies.